Bakgrund
När jag var fem år tog jag upp min första tennisracket och vid nio års ålder började jag tävla. Det ledde mig till en elitidrottsbakgrund där jag spelade på både nationell och internationell nivå. Efter elitidrottsgymnasiet i Uppsala, en skola för landets bästa idrottare fick jag ett fullt idrottsstipendium för att tävla på högsta nivå, division 1, i Kalifornien, USA, där jag sedan blev kvar i tio år.
På universitetet ville jag först bli läkare och var pre-medical-student men när jag var volontär på hjärt- och kärlavdelningen såg jag hur många patienter som kom in med tillstånd som hade kunnat förebyggas flera år tidigare. Den insikten förändrade min inriktning: i stället för att behandla sjukdom i slutskedet bestämde jag mig för att stoppa den innan den börjar.
Jag riktade in mig mot prevention och nutrition blev ett naturligt val. I dag har jag mer än 16 års erfarenhet och har hjälpt tusentals människor att förbättra sin hälsa genom kost och livsstil.
Utbildning och certifieringar
Master of Science i nutrition, California State University
Bachelor of Science i nutrition och dietetik, California State University
Legitimerad dietist, Sverige
Nutritionist/näringsfysiolog, Sverige
Legitimerad dietist (Registered Dietitian Nutritionist, RDN), USA
Klinisk dietistpraktik, Providence Saint Joseph Medical Center, Kaiser Permanente och VA Greater Los Angeles Healthcare System
Fitnesspraktik under ett år, ledd av en disputerad idrottsfysiolog
Medlem i The Academy of Nutrition and Dietetics, världens största organisation för verksamma inom nutrition och dietetik
Erfarenheter
Klinisk nutrition
Senast var jag första anställd på ett start-up-bolag, Sand Clinic, Sveriges första exklusiva klinisk för långlevnad och prevention som låg i Forskaren, där jag byggde upp hela nutritionsverksamheten som Chief Nutritionist. Under min karriär har jag väglett patienter inom hela hälsospektrumet: på sjukhus, i öppenvård och i privat praktik. Jag har arbetat tillsammans med specialistläkare under många år och har en djup klinisk nutritionsexpertis. Min erfarenhet är bred, allt från cancer, vård i livets slutskede och neurodegenerativa sjukdomar till diabetes (typ 1 och 2), viktnedgång, njur- och leversjukdom, autoimmuna tillstånd, IBD och IBS – i princip alla typer av sjukdomar och hälsotillstånd.
Idrottsnutrition och träning
Jag har erfarenhet av prestation och optimering på elitnivå, bland annat med idrottare i NHL, NFL och fotboll samt andra professionella idrottare. Jag har även varit nutritionist för UCLA:s elitidrottare och har jag flera års erfarenhet som personlig tränare, både med individer och i grupp där fokuset har varit antigen prestation, viktnedgång, bygga muskler eller skadeförebyggande träning. Har även jobbat som tennis- och fystränare under många år i USA.
Föreläsningar och media
Jag har hållit många föreläsningar, både nationellt och internationellt, för företag, idrottslag och patientgrupper. Bland annat Citibank (samtliga nordiska länder och Schweiz), Citicon, allsvenska fotbollslag och Reckitt (samtliga nordiska länder). Jag har även varit återkommande gäst i P4 i Sveriges Radio, där jag pratat om kost, träning och livsstil.
Strategisk expertis
Det kan vara svårt att navigera allt brus med nutrition och min roll i flera start-up-bolag, däribland health tech-företag, har varit fokus på strategisk positionering och expertis.
Min filosofi
Nutrition ska vara:
Anpassad efter just dig
Betraktad som biokemi – vilket det faktiskt är
Grundad på forskning och vetenskap
En livsstil och en långsiktig strategi
Realistiska förändringar som går att genomföra i vardagen
Det ska inte handla om:
Att stämpla mat som bra eller dålig
Att vara restriktiv
Att vara perfekt
Att hitta en kortsiktig lösning
Att följa en strikt diet
Livet utanför jobbet
Utanför arbetet tillbringar jag tid med min fästman och mina två döttrar. Jag lägger också en hel del tid på träning då jag fortfarande älskar det och det har varit en stor del av mitt liv. Att läsa är en av mina favoritsysselsättningar, och det läser oftast om kost och hälsa – just nu läser jag om kognitiv funktion och Alzheimers sjukdom.